ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ со сливками

ruticker 01.03.2025 14:38:01

Текст распознан YouScriptor с канала Ольга Матвей

распознано с видео на ютубе сервисом YouScriptor.com, читайте дальше по ссылке ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ со сливками

# Яблочный пирог со сливками Всем привет! Сегодня готовим **очень вкусный яблочный пирог со сливками**. Этот пирог печётся в духовке, а начинка получается невероятно вкусной — сливочный крем внутри вместе с яблоками. Это очень нежный рецепт. ## Ингредиенты - Мука - Масло или маргарин - Щепотка соли - Сметана (любой жирности) или 1 яйцо - 5 ложек сахара - 3-4 яблока - Сливки (не менее 20%, лучше 30%) - 1 столовая ложка крахмала ## Приготовление 1. **Тесто для пирога**: - Муку и масло (или маргарин) смешиваем руками до однородности. - Добавляем щепотку соли и сметану (или яйцо). - Затем добавляем 5 ложек сахара и перемешиваем. - Собираем тесто в комочек и оставляем полежать на 10 минут. 2. **Подготовка яблок**: - Форму диаметром 20-22 см устилаем пергаментом. - Чистим яблоки, убираем серединки и нарезаем их на четвертинки. - Нарезанные яблоки выкладываем по кругу в форму, оставляя пространство между ними. 3. **Выпекание**: - Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем форму с яблоками на 15 минут. 4. **Приготовление заливки**: - В небольшой ёмкости смешиваем треть сливок, 1 ложку крахмала и 3 ложки сахара. - Перемешиваем до однородности и подогреваем, не доводя до кипения. 5. **Заливка**: - Достаем пирог из духовки и на горячий пирог добавляем подогретые сливки. - Отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах. 6. **Остужаем и подаем**: - Достаем пирог, снимаем форму и пергамент, оставляем на 20 минут, чтобы слегка остыл. - Разрезаем и пробуем! ## Примечания - Пирог можно готовить не только с яблоками, но и со сливами, абрикосами или персиками. - Если используете ягоды, запекайте тесто отдельно, а затем добавляйте ягоды вместе со сливками. - Для менее сладкого теста можно уменьшить количество сахара до 2 ложек. Радуйте свою семью на выходные! Спасибо, что были со мной. Ставьте лайки, делитесь этим видео и подписывайтесь на мой канал!

Назад

Залогинтесь, что бы оставить свой комментарий